Нож кухонный Shimomura MCL-101 MURATO Classic (сталь VG-10), Сантоку 170 мм, рукоять Pakka wood, Япония

<

>

Характеристики:

Описание

Японский кухонный нож Shimomura MURATO Classic MCL-101 - этоидеальный баланс между традиционным мастерством и современными материалами. Модель Сантоку длиной 170 мм станет вашим незаменимым помощником для повседневной нарезки, шинковки и разделки продуктов. Этот нож создан для тех, кто ценит превосходную остроту, долговечность и эргономичный дизайн. Произведен в Японии, в городе Сандзё (префектура Ниигата).

Сантоку – универсальный «шеф-нож» японской кухни. Название сантоку переводится с японского как «три вещи», что подтверждает его универсальность. Подразумевается, что этот клинок одинаково хорош и для рубки, и для шинкования, и для измельчения.

В отличие от европейского шеф-ножа, сантоку имеет более широкое лезвие и меньший «брюшко» (изгиб режущей кромки). Это делает нож идеальным для рубяще-режущих движений вертикально вниз – так нарезают лук, зелень и грибы. Благодаря плоскому участку у пятки ножа, сантоку отлично шинкует овощи тонкими ломтиками. А широкое полотно позволяет использовать нож как лопатку для переноса ингредиентов с доски в сковороду или кастрюлю.

Длина 170 мм считается оптимальной для большинства кухонных операций – нож маневренен, но при этом позволяет работать с крупными кусками мяса и рыбы.

Кухонный нож Shimomura MCL-101 MURATO Classic подойдет как профессиональным поварам, которые проводят на кухне много часов, так и домашним кулинарам, которые хотят окружить себя качественным инструментом. Это отличный подарок для ценителей японского качества.

 

Все ножи, представленные на сайте, изготовляются вручную, и поэтому возможны незначительные расхождения между фотографиями и вновь изготовленными изделиями. Если Вас заинтересовало данное изделие, напишите запрос и мы вышлем фотографию реального изделия, находящегося на нашем складе.

Все ножи, продаваемые в магазине Русские Ножи - это хозяйственные и разделочные ножи. Каждый нож имеет соответсвующий сертификат по ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные» или ГОСТ Р 51501-99 «Ножи туристические и специальные спортивные».

Ножи можно посмотреть и купить в нашем офисе (понедельник – суббота)

Возможна курьерская доставка товара по Москве, в Санкт-Петербург и Ленинградскую область (*)

Доставка товара почтой РФ или курьерской службой СДЭК по всей территории России.